Natürlich im Schwarzwald
Ihre Gastgeber
WILLKOMMEN IN DER STORCHEN FAMILIE
Manche Orte haben eine ganz besondere Ausstrahlung, eine positive Energie, die einen sofort willkommen heißt. Im Storchen haben wir mit viel Liebe so einen Ort geschaffen. Es sind nicht nur die gemütlichen Zimmer oder die idyllische Lage, die unsere Gäste begeistern – es ist die spürbare Seele unseres Hauses. Wir möchten, dass Sie sich im Storchen wie ein willkommener Freund fühlen – umsorgt und wertgeschätzt. Diese Nähe zu Ihnen ist uns ein Herzensanliegen.
Unsere Werte und unser Engagement
01
Verpflichtung zur Nachhaltigkeit
Wir setzen auf erneuerbare Energien und sorgsamen Umgang mit Ressourcen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. In der Küche bevorzugen wir regionale, saisonale Produkte von lokalen Anbietern. Wir reduzieren Abfall und schließen Kreisläufe. Gerne möchten wir auch Sie für den Umweltschutz sensibilisieren und freuen uns üb…
02
Herzliche Gastfreundschaft
Wir begegnen Ihnen mit Offenheit, Freundlichkeit und echter Herzlichkeit.
Wir hören Ihnen aufmerksam zu und erfüllen Ihre individuellen Bedürfnisse und Wünsche.
Wir schaffen eine Atmosphäre, in der Sie sich wie zu Hause fühlen, einen Ort der Entspannung, der Begegnung und des Wohlgefühls.
Wir sind echt und transparent in unserem H…
03
Wertschätzendes Miteinander
Wir begegnen uns mit Achtung, Toleranz und Anerkennung für die Individualität jedes Einzelnen. Wir fördern einen ehrlichen und konstruktiven Austausch von Ideen und Meinungen. Wir unterstützen uns gegenseitig in unserer Entwicklung und lernen voneinander. Wir schaffen eine Atmosphäre des Vertrauens, der Freude und der gegenseitigen…
04
Arbeit und Entspannen
Unterstützt durch die Natur, schaffen wir eine Umgebung, in der unsere Gäste neue Energie tanken können. Auch unserem Team geben wir Raum für Erholung und persönliche Entfaltung und fördern einen achtsamen Umgang mit Energie und Zeit, beruflich wie privat. Uns ist bewusst, dass Pausen wichtig sind, um Kraft zu schöpfen und die Freu…
Ihre Gastgeber
IHRE GASTGEBER
Es erfüllt Christoph und mich, jeden Tag mit Freude, Sie in unserem kleinen Paradies im Herzen des Schwarzwaldes willkommen zu heißen. Unser Storchen ist für uns mehr als nur ein Hotel – er ist ein Herzensprojekt, das wir als Familie mit viel Liebe und persönlicher Note gestalten. Für uns ist der Storch ein Symbol für Natürlichkeit, Heimkommen und liebevolle Fürsorge – Werte, die wir in unserem Haus leben.
Wir checken im Storchen nicht ein- oder aus, sondern begrüßen und verabschieden Freunde. Schön wäre es, wenn Sie sich während Ihres Aufenthalts als Teil der Storchen-Familie fühlen und dieses wohlige Gefühl mit nach Hause nehmen.
Wir freuen uns auf Sie
Christoph & Astrid Trienen
Storchen Zuhause
Die Geschichte unseres Hauses
17 Jahrhundert
Das Wirtshaus, der heutige „Storchen“, wurde erstmals Mitte des 17. Jahrhunderts als Gasthaus zum „kleinen Bären“ eröffnet.
1655 – 1664
1655 bis 1664 wurde es von Peter Farbet und nach dessen Tode von seiner Familie, seiner Witwe „Bärentrude“ und seinem jüngeren Sohn „Bärenmichele“ geführt. Nachdem dieser in üble Gesellschaft geriet, einen Kelch aus der Stiftskirche stahl und aus Waldkirch flüchtete, musste seine Mutter den „kleinen Bären“ Not gedrungen an einen Freiburger Kaufmann veräußern
1700 – 1705
Nach mehrfachen Besitzerwechseln (unter anderem an den Schneider Galli Richenbach, der vier Jahre lang im „Storchen“ gleichzeitig schneidert und wirtet) wird aus dem „kleinen Bären“ Anfang des 18. Jahrhunderts das Wirtshaus „Zum Salmen“ – bezugnehmend auf die Lachse, die damals noch in der Elz reichlich zu Fischen waren. Joseph Hummel, erster „Salmen“-Wirt, schenkte in den Jahren 1700-1705 durchschnittlich 115 Saum Wein aus – dies entsprach 17.000 Litern, durchschnittlich also 50 Liter pro Tag
18 Jahrhundert
Nach weiteren Besitzerwechseln ist davon auszugehen, das Ende des 18. Jahrhunderts die Wirtschaft „Zum Salmen“ aufgelöst wurde.
1864
Im Jahre 1864 gründete Bierbrauer Karl Hoch im ehemaligen „Salmen“ eine Brauereigaststätte mit eigener Brauerei und nannte sie „Zum Storchen“, weil es zu jener Zeit ein Storchennest auf dem Dachfirst gab. Mehrere Bierbrauer erwarben den „Storchen“ in den darauffolgenden Jahren, letztlich auch August Mutschler, der dort sein „Mutschler Bier“ durch verschiedene Zäpfler (Pächter) ausschenken ließ. Mutschler ließ ein handgeschmiedetes Wirtshausschild mit dem Storchen als Symbol über der Gasthaustüre aufhängen – dieses sollte jedoch die bevorstehenden Kriegswirren nicht überdauern.
1981
Das Wirtshaus blieb in den Händen mehrerer „Mutschler-Generationen“, bis es 1981 von Wilfried Oschwald erworben wurde. Dieser baute den „Storchen“ zu einer Musik- und Szene-Kneipe um – manch Waldkircher schwelgt noch in den Erinnerungen an diese „wilde Zeit“
Ende 1990
Nach dem Betrieb durch verschiedene Pächter, ließ Wilfried Oschwald den „Storchen“ Ende der 90er Jahre umbauen – das komplette Bauwerk wurde bis auf die Außenfassade abgetragen und neu errichtet – seiner Umsicht und seinem geschichtsbewusstem Handeln ist es zu verdanken, dass der historische Anblick des „Storchen“ erhalten blieb. Aus dem Abbruchmaterial wurden noch verwendbare Bauteile, wie Deckenbalken wieder hergerichtet und als historische Substanz im Neubau integriert. Nach langer Recherche konnte auch das Wirtshausschild, das im Krieg verschollen war, rekonstruiert und wieder angebracht werden.
2013 – 2014
In 2013 begann der große Anbau eines Hoteltraktes mit 22 neuen Zimmern, Tagungsräumen und einem Wellnessbereich. Am 13. September 2013 eröffnete Christoph Trienen als Betreiber das Restaurant I Hotel „Zum Storchen“ neu. Nach einer sehr guten Startzeit, unterstützt durch unsere lieben Mitarbeiter und Gäste, haben wir im Juni 2014 unseren Neubau erfolgreich eröffnet.
2019 – 2022
Der Storchen bekommt Zuwachs – im September 2019 begann der Abriss der alten Gebäude im Runzweg, direkt gegenüber unserer Hoteleinfahrt. Nach einer spannenden Bauphase freuen wir uns ab Mai 2022 auf liebe Gäste in unserem neuen Haus "Herrenmühle" mit 23 Wohlfühl Appartements!
Nur bei uns: Bestpreisgarantie
Wer direkt bei uns im Storchen bucht, bekommt garantiert den besten Preis und die attraktivsten Konditionen.